Camille Bernard
2 min de lecture
L'inflammation est une réponse normale de l'organisme. Elle devient problématique lorsqu'elle s'installe dans la durée, favorisée par la sédentarité, le manque de sommeil, le stress chronique ou une alimentation très transformée. L'alimentation ne fait pas tout, mais elle constitue un levier quotidien puissant.
Ajouter avant de retirer
Commencer par ajouter une portion de légumes au déjeuner, une source de protéines de qualité et une matière grasse intéressante est souvent plus durable que supprimer brutalement des familles d'aliments. Les légumes colorés, les légumineuses, les fruits rouges, l'huile d'olive, les noix et les poissons gras apportent fibres, polyphénols et oméga-3.
Limiter l'ultra-transformation
Les produits très transformés cumulent souvent sucres ajoutés, graisses de mauvaise qualité, sel et additifs. Une règle simple consiste à revenir plus souvent à des aliments identifiables : céréales complètes, légumes, oeufs, poissons, yaourts nature, légumineuses, fruits et oléagineux.
Faire attention aux promesses
Aucun aliment isolé ne compense un mode de vie déséquilibré. Curcuma, gingembre ou compléments peuvent être intéressants dans certains contextes, mais ils ne remplacent ni un suivi médical, ni une alimentation régulière, ni le traitement d'une maladie inflammatoire.
Avancer progressivement
Choisissez deux changements pour les quinze prochains jours : remplacer une collation sucrée, cuisiner une soupe maison, ajouter des lentilles une fois par semaine ou préparer un petit-déjeuner plus rassasiant. La progression compte davantage que la perfection.